Info importante concernant le vin de Vaucorneilles

Bonjour à tous,

Contrairement à ce qui avait été annoncé.  La livraison des vins de Vaucorneilles aura lieu vendredi 9 juin.

Ces ajustements systématiques de calendrier pour ce contrat sont dus au fait que pour AmapJ les dates de livraison doivent être annoncées à la rédaction du contrat, et qu’en ce qui concerne celles des Vaucorneilles, elles sont fixées peu de temps à l’avance, en fonction des éventuels salons parisiens pour Gilles ou de nos weekend tourangeaux.

Et justement, le dimanche de Pentecôte 4 juin 2017 est prévu le traditionnel pique-nique des Vignerons Indépendants de France ! Pique-nique géant dans les vignes sous barnums.
Vous apportez votre panier repas, les Chelin fournissent le vin (avec modération bien sûr) et les animations (voir programme ci-joint).
Si cela vous tente, n’hésitez pas et annoncez votre venue à Gilles, Onzain est à moins de 2h de Massy.

Gilles et Christine Chelin

Domaine Les Vaucorneilles
10 rue de l’Egalité
41150 Onzain
Tél : 0254207291
Mob : 0607988845
Courriel : chelin@loire-touraine-mesland-vaucorneilles.fr
Web : www.loire-touraine-mesland-vaucorneilles.fr

Et si vous réservez un gite dans la région, vous pouvez visite l’exposition des Jardins du château de Chaumont le lendemain…  Joli programme non ?

Nous, nous y serons et rapporterons les commandes MMB.

Vous pouvez donc commander jusqu’au 4 juin inclus.
Pour les petits nouveaux que cela intéresse ils trouveront le descriptif des vins ci-dessous et en pièce jointe, les tarifs, ainsi que le programme du 4 juin.

Une dernière chose avant de vous quitter:
Pour faciliter le transport, merci de commander un multiple de 3 bouteilles: 3,6,9… ou tant que vous voulez😉.
Il est bien sûr possible de panacher.

Amicalement

Françoise Boutron
0625607564
boutron.f@gmail.com

Descriptif des vins

Les rouges                                                                                    
1.  « L’Impromptu » : Assemblage des cépages Gamay, Cabernet-Franc et Côt. Arômes de framboise, Rouges mûres, poivre. Vin fin de moyenne garde 3 à 5 ans. A consommer avec viandes grillées.
2. « Du Grain Au Vin » : Assemblage des cépages Côt, Gamay et Cabernet-Franc. Arômes de framboise, mûres, poivre. Vin charpenté de moyenne garde 5 à 8 ans. A consommer avec viandes rouges.
3. « Cuvée Nathan » : Assemblage des cépages Cabernet-Franc, Côt et Gamay. Arômes de cassis, mûres, réglisse. Vin charpenté de moyenne garde 5 à 8 ans. A consommer avec viandes rouges et fromages.
4. « Cuvée Corine » : Assemblage des cépages Cabernet Franc, Côt et Gamay. Arômes de cassis, épices et sous-bois. Vin structuré, élevé en fûts de chêne. Garde, 5 à 10 ans. A consommer avec viandes rouges et fromages. Existe en magnum. 5.  « Rouge Éclatant » : Cépages Gamay et Cabernet-Sauvignon. Arômes de fruits. A consommer à l’apéritif, nature, avec tout un repas.                                                          
Les rosés                                                                                     
1. « Flaveurs » : Cépage Gamay. Vin sec. Arômes de fruits rouges et de pierres à fusil. A consommer jeune avec toute la cuisine d’été, grillades, salades,…
2.  « Tendre Suzon » : Cépage Gamay. Vin sec-tendre. Arômes de fraise, cerise. Peut se garder 3 à 5 ans. A consommer à l’apéritif ou tous les plats ainsi que ceux épicés. 3. Fines Bulles : Cépages Pineau d’Aunis et Gamay. Arômes de fruits rouges. A consommer à l’apéritif, nature, avec tout un repas.
                                                            
  Les blancs                                                                                    
1. « L’Esprit du Vin » : Assemblage des cépages Chenin, Chardonnay, ce vin a été élevé environ 1 an en fûts de chêne. Arômes de vanille, pêche, abricot, fruits exotiques et fruits secs. Peut se garder 5 à 10 ans. A consommer à l’apéritif, nature, avec des crustacés ou des fromages.
2.  « Le Marchais Blond » : Cépage Sauvignon. Arômes d’ananas, bourgeon de cassis, pierre à fusil, genêt, buis, musc. A consommer jeune à l’apéritif, avec poissons grillés ou cuisinés avec des épices, fromages de chèvre sec.
3. « Cuvée Lucile » : Assemblage des cépages Chenin, Chardonnay et Sauvignon. Arômes de litchi, pêche, abricot, pomme. Peut se garder 3 à 5 ans. A consommer à l’apéritif, nature, avec des poissons en sauce.
4. Fines Bulles : Issu des cépages Chenin et Chardonnay. Arômes de fleur d’acacia, miel, foin séché. A consommer à l’apéritif, nature, avec tout un repas

Pique-nique VIF contrat_Vaucorneilles_2017

Nouveau contrat fruits rouges

Bonjour à  tous,
Notre producteur de pommes/poires (maison Gaillard) met en place un contrat fruits rouges.
Les dates de livraison seront :
Les 16 et 23 juin
Les 07 et 21 juillet.

Le contrat porte sur un panier constitué de 5 barquettes avec une dominante de fraises (plutôt en juin) et de framboises (plutôt sur juillet) + des fruits rouges (cassis, groseilles,mûres…..)

Le prix du panier s’élève à 15.00euros incluant le transport.

Le règlement s ‘effectue par 3 chèques : 2 chèques de 15.00€ et 1 chèque pour le solde, sachant que les 2 chèques de 15.00€ seront encaissés à la fin si aucune livraison n’est annulée, 1 chèque seulement sera encaissé si 1 livraison est annulée et aucun chèque ne sera encaissé si 2 livraisons sont annulées.

 Le contrat sera dans amapj d’ici très peu de temps, à vos claviers !