• MassyMangerBio

    Gestion des contrats

    La gestion des contrats et les inscriptions aux permanences est sous AmapJ  Rendez-vous sur https://contrats.amapj.fr/p/massy-manger-bio vous avez reçu vos identifiants et moyens de connexion par email (regardez vos spams au cas où). Si vous avez oublié votre mot de passe utilisez la fonction “Mot de passe oublié ?” sur la page https://contrats.amapj.fr/p/massy-manger-bio

  • Feuille de choux MMB

    “la Ferme préférée des Français”

    La 1ere édition de “la Ferme préférée des Français”,  émission télévisée de Stéphane Bern, sera diffusée le 1er mars sur F3. La ferme de notre producteur de cresson, la famille Barberon à Méréville fait partie des 14 exploitations sélectionnées pour l’émission. pour voir une courte vidéo,  c’est ici : https://www.france.tv/france-3/la-ferme-preferee-des-francais/2247391-les-cressonnieres-de-la-vallee-de-la-juine-de-ghislaine-serge-et-leurs-fils-en-ile-de-france.html Pour en savoir plus sur l’exploitation du cresson par la famille Barberon, voici ce petit film de 4 minutes  https://vimeo.com/339352037 La campagne d’appel aux votes est ouverte depuis le 26/01, et jusqu’au 12/02; la ferme élue sera à l’honneur lors de l’émission le 1er mars en prime time. Votez ici :  sur la page ftvetvous.fr/laferme

  • Recettes

    La coco soupe, croûtons curry de Sihame

    Pour 4 personnes. Ingrédients :  1 oignon 1 gousse d’ail 200g de courge 200g de carottes 200g de persil-racine 250mL de lait de coco Pain rassis Curry en poudre Huile, sel, poivre, épices Recette :  Dans une casserole, faire revenir l’oignon émincé et l’ail dans un peu d’huile. Ajouter la courge, les carottes et les persil-racines coupés en gros dés. Verser le lait de coco et au moins autant d’eau (selon la consistance que vous préférez). Laisser cuire 20min. Pendant ce temps, détailler le pain rassis en morceaux. Préchauffer le four à 200°C. Dans un saladier, mélanger le pain, 2 cuillère à soupe d’huile et 1 cuillère à café de…

  • Recettes

    Jus Vitaminé – Chou kale de Clio

    Pour 2 personnes. Ingrédients :  4 oranges 1 petite poire 2 feuilles de chou kale ou céleri-branche Recette :  Tout mixer dans un blender et consommer très rapidement. Mot de l’Amapien.ne : Le chou kale est un aliment riche en vitamines A, C, K, en antioxydants, en potassium et en calcium. En bonus, vous pouvez ajouter un morceau de gingembre. Il m’arrive également de mettre du céleri branche à la place du kale. Clio Mots clés : orange, poire, chou kale, céleri-branche, gingembre