- Pesto aux fanes de carottes et noisettes torréfiées
Une belle façon d’utiliser les fanes des carottes de nos paniers ! Rapide, facile et végan, avec l’huile d’olive noire de MMB
- Riz au lait (façon mémé de Renan)
Voici enfin le secret de fabrication du riz au lait que vous avez pu déguster lors de distributions du lait de vache!
- Y’a pas que l’Angélus, y’a aussi la Galette…
Un exemple de délicieuses galettes à base de millet, proposée par Corinne, de la Ferme du Bois Regnault… et plein d’autres recettes à essayer!
- Champignons au bouillon de crevettes, façon MMB
Une délicieuse façon, facile et rapide, de valoriser les têtes de nos crevettes bien élevées, avec les champignons et le cresson MMB!
- Pickles de céleri branche
Une façon simple et rapide de transformer le céleri branche!
- Sorbet à la fraise, aux mûres…
Un délicieux sorbet mousseux qui associe 3 produits de nos contrats: fraises, sirop de sucre de betterave et crème fraîche!
- Melonade
Une boisson rafraîchissante qui permet de valoriser la peau et les graines de melon!
- Variations sur la rhubarbe
3 idées autour de la rhubarbe pour changer de la tarte ou de la compote…et aussi comment utiliser les épluchures de rhubarbe!
- Des navets en conserve?
Deux propositions de conserves de navets à expérimenter selon vos goûts et envies !
- Graines à grignoter
Utilisez vos graines de courges pour obtenir facilement de quoi grignoter à l’apéritif
- Pommes (au four) au sirop de sucre de betteraves
Un dessert intemporel qui s’accommode très bien de notre sirop de sucre de betteraves!
- Porc (ribbeke) au sirop de sucre de betterave
Une recette sucrée-salée pour marier les produits MMB!
- Semoule au sirop de sucre de betterave
Un délicieux dessert avec notre nouveau sirop de sucre de betterave!
- Risotto de blettes
Pour changer du fameux gratin de blettes et accompagner à merveille les poissons
- Flan à la courge de Clio
Un flan (antillais) de courge: parfait en dessert ou à l’heure du goûter, il est aussi apprécié au petit-déjeuner!
- Céleri rôti, sauce ail-coriandre d’Alain
Une délicieuse recette de céleri-rave facile à faire, avec une sauce légère au yaourt, en accompagnement ou en plat principal!
- La coco soupe, croûtons curry de Sihame
Plein de réconfort pour cette soupe d’hiver (courges, carottes-persil racine) avec une note exotique donnée par le lait de coco et le curry
- Jus Vitaminé – Chou kale de Clio
Un jus plein de vitamines pour affronter l’hiver, à base de chou kale ou de céleri-branche
- Risotto de céleri-rave de Delphine
Avec cette recette, même les enfants mangent du céleri-rave! Fondant garanti, à compléter avec du riz si le céleri est petit…
- Tartinade avec des noix d’Erika
Une tartinade goûteuse pour “enjailler” vos apéros ou vos entrées!
- Gâteau aux noix de maman Tominou
Un gâteau aux noix tout simple pour vous régaler!
- Taboulé de Potimarron d’Irène
Un taboulé à base de potimarron cru, accompagné de pommes, raisins secs et pignons
- Gaufre Croustillante de Potimarron d’Alain
Réinventez vos repas gaufres à partir de potimarron!
- Poêlée de Potimarron aux Champignons d’Henri
Vous avez du potimarron et des champignons? C’est parti pour une poêlée en moins de 30mn!
- La recette EasyLife de Manu
Un coq au vin en quelques minutes… Non, vous ne rêvez pas!
- Recettes autour du cresson de Juliette
Toute une collec. de recettes avec du cresson!
- Pâte à tartiner The Meal
Enfin, la voici …. la recette de la pâte à tartiner que vous avez pu goûter avec les crêpes lors du repas de The Meal
- Recette du Pâté de Campagne selon Danièle
Voici la recette de Danièle plébiscitée pour les pique-niques MMB
Une belle façon d’utiliser les fanes des carottes de nos paniers ! Rapide, facile et végan, avec l’huile d’olive noire de MMB
Voici enfin le secret de fabrication du riz au lait que vous avez pu déguster lors de distributions du lait de vache!
Un exemple de délicieuses galettes à base de millet, proposée par Corinne, de la Ferme du Bois Regnault… et plein d’autres recettes à essayer!
Une délicieuse façon, facile et rapide, de valoriser les têtes de nos crevettes bien élevées, avec les champignons et le cresson MMB!
Une façon simple et rapide de transformer le céleri branche!
Un délicieux sorbet mousseux qui associe 3 produits de nos contrats: fraises, sirop de sucre de betterave et crème fraîche!
Une boisson rafraîchissante qui permet de valoriser la peau et les graines de melon!
3 idées autour de la rhubarbe pour changer de la tarte ou de la compote…et aussi comment utiliser les épluchures de rhubarbe!
Deux propositions de conserves de navets à expérimenter selon vos goûts et envies !
Utilisez vos graines de courges pour obtenir facilement de quoi grignoter à l’apéritif
Un dessert intemporel qui s’accommode très bien de notre sirop de sucre de betteraves!
Une recette sucrée-salée pour marier les produits MMB!
Un délicieux dessert avec notre nouveau sirop de sucre de betterave!
Pour changer du fameux gratin de blettes et accompagner à merveille les poissons
Un flan (antillais) de courge: parfait en dessert ou à l’heure du goûter, il est aussi apprécié au petit-déjeuner!
Une délicieuse recette de céleri-rave facile à faire, avec une sauce légère au yaourt, en accompagnement ou en plat principal!
Plein de réconfort pour cette soupe d’hiver (courges, carottes-persil racine) avec une note exotique donnée par le lait de coco et le curry
Un jus plein de vitamines pour affronter l’hiver, à base de chou kale ou de céleri-branche
Avec cette recette, même les enfants mangent du céleri-rave! Fondant garanti, à compléter avec du riz si le céleri est petit…
Une tartinade goûteuse pour “enjailler” vos apéros ou vos entrées!
Un gâteau aux noix tout simple pour vous régaler!
Un taboulé à base de potimarron cru, accompagné de pommes, raisins secs et pignons
Réinventez vos repas gaufres à partir de potimarron!
Vous avez du potimarron et des champignons? C’est parti pour une poêlée en moins de 30mn!
Un coq au vin en quelques minutes… Non, vous ne rêvez pas!
Toute une collec. de recettes avec du cresson!
Enfin, la voici …. la recette de la pâte à tartiner que vous avez pu goûter avec les crêpes lors du repas de The Meal
Voici la recette de Danièle plébiscitée pour les pique-niques MMB