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Salade d’aubergines marinées
Une super salade d'aubergines à manger à volonté, accompagnée de riz par exemple, ou seule !
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Pickles de courgettes au curry
Une recette facile si vous êtes à court d'idées pour utiliser les courgettes, ainsi que les piments. Il faut juste un peu de patience pour les temps de pause.
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Soupe froide de courgettes, pois chiches, chèvre frais et piment d’espelette
Ingrédients pour 4 personnes Mode préparatoire Dressage : Versez la soupe bien froide dans des bols. Émiettez le reste du chèvre frais sur le dessus. Saupoudrez généreusement de piment d’Espelette et d’un filet d’huile d’olive. Une recette tirée de la feuille de choux des jardins de Limon.
