Châtaignes
Les produits sont élaborés à partir de fruits AOP châtaigne d’Ardèche. Ces variétés traditionnelles ardéchoises (bouche-rouge, comballe et garinche pour les principales) sont reconnues pour leur rusticité et leur qualité gustative, en opposition aux nouvelles variétés hybridées avec des châtaignes asiatiques.
Les confitures sont réalisées avec du sucre de canne bio.
| Produit | Conditionnement | Description |
| Crème de châtaigne nature | 250 ou 360g | La crème de châtaigne classique, simplement des châtaignes du sucre de canne et de l’eau. 58% de sucre sur le produit fini |
| Crème de châtaigne vanillée | 250 ou 360g | Plus gourmande avec la douceur apportée par une pointe de vanille de Madagascar (0,1%). 58% de sucre sur le produit fini |
| Crème avec morceaux | 250 ou 360g | Pour les amateurs de texture qui sort de l’ordinaire, grâce aux petits morceaux de châtaigne confits. 58% de sucre sur le produit fini |
| Crème allégée en sucre | 250 ou 360g | Beaucoup plus subtile en saveur grâce à son faible taux de sucre (40% sur le produit fini). Pour les usages ordinaires ou en sucré/salé. |
| Marrons au naturel | 240 ou 430g | Les plus belles châtaignes conservées après épluchage et mises sous vide en bocal. Prêtes à l’emploi pour la cuisine ou en apéritif |
| Purée de châtaigne | 400g | La purée nature pour toutes les préparations sucrées et salées. |
| Farine de châtaigne | 450g | La célèbre farine de châtaigne sans gluten, à utiliser seule ou en mélange pour son goût et ses qualités nutritionnelles |
| Brises de châtaigne sèche | 500g | La châtaigne sèche à cuisiner comme du riz, des légumineuses, avec des légumes en potage ou dans des viandes en sauce. Incontournable |
