• Producteurs

    Cressonnières Barberon

    Ghislaine, Serge, et leurs fils Orian et Gatien BARBERON23 rue du Tour de Ville 91660 MérévilleÀ 50 km de Massy En savoir plus… Le cresson de fontaine ou cresson officinal (Nasturtium officinale) fait partie de la famille des brassicacées (anciennement, crucifères), comme le radis, le raifort, le chou, le navet. Riche en fer et en potassium, il est considéré comme un alicament.Il est essentiellement cultivé au sud du département de l’Essonne (premier producteur en France), dans les vallées de l’Essonne, de l’École et de la Juine où jaillissent les sources d’eau vive nécessaires à sa production. La famille Barberon exploite depuis 50 ans plusieurs cressonnières alimentées par les sources de…

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  • légumes...

    Cresson Barberon

    Les produits : Lot de cresson , 1 lot = 2 bottes Soupe (cresson 64 %, PdT 35 %), bocal 1 litre ou 500 ml Crémousson (pâté végétal de cresson, pain, huile de tournesol, oignon, ail, semoule), bocal 200 g Fricassée de cresson (cresson revenu dans l’huile de tournesol avec de l’oignon, de l’ail), bocal 200 g Purée de cresson (cresson 68 %, PdT 22 %), bocal 750 ml ou 388 ml Le contrat :Chaque année 2 contrats d’engagement de 4 mois sont proposés: septembre à décembre, puis janvier à avril pour couvrir la saison du cressonLivraison mensuelle Voir la Cressonnière

  • vin, alcools

    Vins Bichon-Cassignols

    Vin des Graves en rouge ou blanc conditionné en bouteilles et en vrac (bag in box en 3 l). Commandes par multiples de 3 (panachage possible) conditionnées par cartons de 3 ou 6 bouteilles.Livraison 2 fois dans l’année en juin et en décembre. Bichon Cassignols rouge, 75 cl la Grande Réserve rouge, 75 cl le Petit Bichon rouge (sans sulfites ajoutés), 75 cl Bichon Cassignols blanc, 75 cl le Petit Bichon blanc (sans sulfites ajoutés), 75 cl Bag in Box de Graves rouge, 3 litres Bag in Box de Graves blanc, 3 litres Voir le Chateau Bichon-Cassignols