Escalopes panées de céleri-rave
Transformer vos céleris-raves en escalopes panées !
Voici deux versions : l’une végan au four, l’autre végétarienne à la poêle.
Le principe est très simple : découpez votre céleri rave en tranches et faites les cuire à l’eau ou à la vapeur pendant une quinzaine de minutes. Il vous suffit ensuite de passer les tranches dans la panure, puis de les faire frire dans une poêle ou bien de les mettre au four. Bonne dégustation !
