Famille Lalliot, Ferme de la Butinière, 41370 Le Poislay – 137 km de Massy En savoir plus… La ferme de Christian Lalliot, a obtenu sa certification bio en novembre 2012. Elle commercialise son lait depuis 25 ans.Le lait et la crème proviennent de vaches Holstein nées et élevées à la Butinière. Christian a repris la gestion de la ferme après le départ en retraite de ses parents en 1988. Les 50 vaches laitières sont nourries à 90% avec les cultures de la ferme : foin de trèfle et de luzerne et céréales pour l’apport de protéine. Christian Lalliot cultive en bio, pratique la rotation et la culture en association :…

110 route royale, 78580 Les Alluets Le Roi – à 45 km de Massy En savoir plus… Nous exerçons le métier d’arboriculteur depuis 1964. Notre exploitation est située sur le plateau des Alluets-le-Roi dans le prolongement de la plaine de Versailles à une vingtaine de kilomètres à l’ouest de Paris dans le département des Yvelines. Nos vergers se trouvent sur le plateau des Alluets-le-Roi et les coteaux des communes voisines de Crespières, Morainvilliers et Orgeval. Nous mettons en valeur une vingtaine d’hectares exclusivement destinés aux productions fruitières traditionnelles de la région : poires, pommes, framboises, fraises, cerises, prunes, etc. Nous avons engagé une conversion à l’agriculture biologique sur la totalité…

La ferme du Regain, 1918 route de Valgironne, 07530 – GENESTELLE, à 600 km de Massy « Je suis paysan depuis 2016, m’étant initialement installé à 21 ans en maraîchage et castanéiculture sur des terres que l’on me prêtait gracieusement. Début 2018 j’ai cessé le maraîchage et me suis concentré sur la production de châtaignes, en nettoyant et rouvrant des châtaigneraies qui avaient été abandonnées. Le gros du travail en phase d’installation consiste donc à permettre aux châtaigniers de produire à nouveau convenablement en supprimant les parties qui auraient pu pousser sous le point de greffe, ainsi que les arbres sauvages qui auraient pu pousser au milieu des vergers. Cela permet de…