Pâtes “bise”
Les pâtes sont de catégorie “bise” c’est-à-dire qu’elles sont à base de farine de bise (généralement moulue à la meule, cette farine est riche en fibres car elle conserve un peu de son résidu de mouture, la rendant particulièrement digeste). Les pâtes sont emballées dans des sacs en kraft cousu.
Le contrat propose:
- Coquillettes (en 1 ou 3 kg)
- Fusilli (en 1 ou 3kg)
- Tagliatelles (en 1kg)
