Cochon (colis et verrines)
Le Contrat:
4 distributions par an généralement, 1 par trimestre, avec possibilité de souscrire pour une ou plusieurs dates de livraison, au choix.
Le contrat se ferme le vendredi minuit 2 semaines avant la distribution qui a lieu le jeudi soir, et se ré-ouvre ensuite pour permettre de souscrire pour la distribution suivante ou d’ajouter des quantités (attention, il n’est pas possible de retirer des quantités déjà souscrites).
Les produits proposés (le contenu des colis peut varier à la marge selon la disponibilité des produits):
- Colis maxi (4,5 kg): 1 rôti + 4 escalopes + 1 jarret + 1/2 palette + 500 gr de pâté + 1 morceau de poitrine.
- Colis mini (3,5kg): avec distribution aléatoire
- type A: 1 rôti (1 kg environ) + sauté (env. 1 kg) + poitrine (env 800 gr) + rillettes sous vide (env. 350 gr) + saucisses ou crépinettes ou chair à saucisses (env. 500 gr)
- type B: côtes (env. 1kg) + sauté (env. 1 kg) + poitrine (env. 800 gr) + pâté sous vide (env. 350 gr) + saucisses ou crépinettes ou chair à saucisses (env. 500 gr)
- type C: escalopes (env. 1,2 kg) + 1/2 palette (env. 1 kg) + poitrine (env. 800 gr) + rillettes sous vide (env. 350 gr) + saucisses ou crépinettes ou chair à saucisses (env. 500 gr)
- Colis saucisses: 1,5 kg de saucisses nature & aux herbes + 0,5 kg de chair à saucisses
- Colis charcuterie (1,8kg): 350 gr de pâté + 350 gr de rillettes + 1 verrine de 270 gr + 8 saucisses
- Verrines de pâté (270g): différents parfums selon l’inspiration du moment; préparés avec les ingrédients suivants : baies roses, figues, basilic, romarin, poivre vert, poivrons, raisins, pruneaux, oranges, piment, estragon, noix, gingembre
