Ferme du Bois Regnault
Corinne, René et Léo Godeau à Etampes – 44 km de Massy
« Nous sommes installés sur la ferme familiale de 200 ha depuis 1984 et, en 2001, nous avons converti l’exploitation en agriculture biologique. Notre fils nous a rejoint depuis 2016, à mi-temps,
tout en étant pompier volontaire. Ensemble, nous produisons du blé, de l’orge, du sarrasin, de la cameline, des lentilles vertes, des pois chiches, des haricots secs, des pois cassés et du quinoa, mais
aussi de la luzerne pour l’alimentation animale. La ferme se situe sur un plateau séchant entre deux vallées dans la commune d’Etampes, sans irrigation (à la limite entre le Hurepoix et la Beauce).
Depuis quelques années, les aléas climatiques compliquent nos méthodes de travail, d’où l’intérêt pour nous de cultiver des plantes moins gourmandes en eau comme les légumes secs. Ces cultures
ont l’avantage d’apporter et de fixer l’azote dans le sol, permettant à la culture de l’année suivante de bénéficier de cet élément nécessaire à sa croissance.
Toute notre récolte était livrée à des coopératives ou des transformateurs, et c’était frustrant de ne pas aller plus loin dans la transformation et la commercialisation pour se rapprocher des
consommateurs. En 2016, nous avons décidé de faire du circuit court en proposant directement notre production de légumes secs (uniquement lentilles vertes et pois chiches à l’époque).
C’est un ami maraîcher qui a convaincu mon mari de proposer une partie de nos récoltes aux AMAP… Le métier d’agriculteur est un métier de solitaire et il ne se rendait pas compte à quel point
le contact avec les consommateurs était important, à quel point il avait besoin de savoir que l’on aimait ses légumes… En fait, une forme de reconnaissance qui donne du sens à son travail…
C’est également la venue de notre fils qui nous a permis de développer le circuit-court en proposant directement notre production de légumes secs aux AMAP. Son intégration à la ferme nous a permis de rendre cette démarche possible car cela nécessite de nombreuses heures de travail
supplémentaires.
Une journée porte ouvertes est généralement organisée fin juin début juillet (au moment où les parcelles sont les plus belles!)
