• Producteurs

    Denis Sanudo

    La ferme du Puits, 03350 Cérilly, à 300 km de Massy Denis Sanudo est producteur de viande d’agneaux de lait issus de l’Agriculture Biologique.Les brebis sont de race BMC « Blanche du Massif Central ».Les agneaux sont élevés dans le respect de leur rythme naturel. Les agneaux pâturent au printemps, en été, en automne. L’hiver, ils sont nourris au foin et au grain provenant de l’exploitation. Denis est un ancien éleveur de chevaux et utilise des chevaux de trait pour les travaux à la ferme. La photographie (à côté) illustre le travail de 2 chevaux de Traits du Nord en train de semer le méteil (triticale, avoine, pois), la future…

  • viandes

    Agneau de lait

    Le contrat proposé:Une livraison par trimestre en moyenne, avec une participation au déplacement de 2€ par quart et 4€ pour un demi. Sont également proposées des Merguez d’agneau, en fin de printemps et en été, par lot de 5 ou 10 merguez. Trois types de colis sont possibles :Quart avant : épaule, collier, poitrine et côtelettes : 4 kg environDans le quart avant, l’épaule peut être désossée (surcoût de 1 €/kg). Quart arrière : gigot, côtelettes, foie tranché : 4 kg environDans le quart arrière le gigot peut être désossé ou bien tranché ce qui donne 6 tranches avec une souris et un rôtis de selle (surcoût de 1 €/kg).…

  • Producteurs

    GAEC de la Grenne

    Famille Habert, Beauchêne, 41270 Chauvigny du Perche, à 18 km au Nord de Vendôme Le GAEC de la Grenne est un Groupement Agricole d’Exploitation en Commun fondé en 1989 entre Denis HABERT et son frère Etienne. Le GAEC emploie 10 à 11 salariés dont 7 à temps plein. L’exploitation comporte 3 fermes et s’étend sur 210 ha. Une ferme est consacrée à l’élevage bovin assuré par Etienne ; les 2 autres fermes sont consacrées à l’élevage d’environ 1000 volailles (poules, pintades et coqs) qui est assuré par Denis. Le GAEC est Labellisé Agriculture Biologique depuis 2000. Cultures de céréales (blé, orge, maïs, sarrasin), d’oléagineux (colza, tournesol), de protéagineux (féveroles, pois,…