Feuille de choux MMB

Souscrivez au contrat légumes de notre maraîcher de la ferme des plaines !

Voici un message du gestionnaire du contrat :

Je vous ai fait part il y a quelques temps d’une possibilité de souscription aux paniers de la Ferme des Plaines proposé par Jérôme Véronique.

A ce jour, les nouvelles souscriptions sont très en dessous de ce que Jérôme a la possibilité de nous fournir. J’attire donc votre attention sur la situation en l’état qui le met en difficulté par rapport à son organisation et son plan de croissance prévisionnel. Encore au début de son installation (2ème année), Jérôme a besoin de croître pour pouvoir vivre sereinement de ses cultures. Depuis février, Jérôme nous a régalé les yeux et les papilles, nous a fait découvrir différentes plantes aromatiques notamment et les plus beaux paniers restent à venir !

Si cette formule de paniers vous intéresse, je vous invite donc à vous inscrire au plus vite afin de pouvoir lui donner de la visibilité. Pour rappel, Jérome distribue ses paniers tout l’été, ce qui est une contrainte d’un côté mais aussi une possibilité d’avoir de bons légumes à la période où ils produisent le plus. Pendant vos congés, vous avez aussi la possibilité de faire appel à une liste de souscripteurs intermittents qui peuvent vous racheter les paniers.

Si vous voulez bien aussi être un acheteur intermittent, faites le moi savoir également.

Merci pour votre attention, je vous joins ci-dessous, le mot du jardinier envoyé par Jérôme,

Alain

panierdesplaines@massymangerbio.org

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Bonjour à toutes et tous.

J’espère que vous profitez de ce beau temps autant que les légumes du champ.

Ici, les légumes vont bien. Le soleil arrose de lumière une terre qui reste fraiche et humide. C’est parfait pour la croissance des épinards, des pommes de terre, des fraisiers en pleine floraison …et de tous les autres légumes !

Dans ce tableau merveilleux, les petits pois et les fèves se sont tout de même fait dévorer par les sitones (petites bêbêtes). Peu d’espoir pour les fèves ou un rendement très faible. Pour les petits pois, j’ai fait un nouveau semis plus loin que je protège des sitones avec un voile.

En mai, nous allons retrouver des fraises, des épinards, des laitues, des radis, des navets et betteraves primeurs, des chou raves ainsi que de nombreuses herbes aromatiques.

En juin, arriveront les premiers fenouils, courgettes, carottes, oignons blancs…. Fin juin, on peut espérer avoir les premiers concombres et petit pois.

Il me reste en stock un peu de pomme de terre, des échalotes, des maïs popcorn, des haricots secs, des soupes de courges et des confits d’oignon et d’échalote.

Cette année, j’ai mis en production une plus grande surface pour fournir plus de panier AMAP. C’est pour cela que j’ai souhaité faire un partenariat avec Massy Manger bio au début de cette année. Nous avons démarré à 10 paniers et j’avais l’espoir de passer à 25 ou 30 paniers au mois de juin. Nous sommes à 4 paniers supplémentaires donc loin de l’objectif fixé. Je reste avec des parts de récoltes sans consommateurs. N’hésitez pas à en parler aux personnes qui pourraient être intéressées par des paniers ou des demi-paniers. Il y a encore plus de 10 paniers (ou 20 demi-paniers) à trouver !

 Il y a aussi la possibilité de prendre des paniers par intermittence…

A bientôt ; et n’hésitez pas à m’appeler si vous avez des questions !

Bien à vous.

Jérôme Véronique – 0650486944

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