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    Légumes secs

    Sont proposés des pois chiches, des pois cassés, des haricots blancs, rouges et noirs et du quinoa blanc. Il est important de préciser, concernant le quinoa, qu’il est nécessaire de bien le laver plusieurs fois afin d’éliminer la saponine (produite naturellement par la plante) qui lui donne de l’amertume.D’autres produits nécessitent d’être décortiqués pour être consommés: le millet, le sarrasin, l’orge, le petit épeautre et la lentille corail. Ils sont en cours de préparation et nous espérons pouvoir les proposer prochainement… Corinne diffuse régulièrement des idées de recettes, pour diversifier les usages des produits.Les légumes se conservent très bien et très longtemps dans un bocal fermé (attention aux mites alimentaires!)…

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    Paniers bio du Val de loire

    Le contrat annuel est souscrit directement via le site des Paniers du Val de Loire, mais sous réserve d’adhésion à MMB. 3 tailles de paniers Légumes et Fruits sont disponibles: Petit: 1,7 à 3kg selon la saison Moyen: 2,5 à 4,6 kg selon la saison Grand: 4,3 à 6 kg selon la saison Voir les producteurs du Val de Loire…

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    Champignons

    Bruno nous propose 3 types de panier varié ( petit, grand, moyen,) composé en fonction de la production du moment et toujours avec une base de champignons de Paris.Le poids du panier varie, en fonction du prix de chaque variété. Petit panier : 500 g de champignons de Paris + 1 variété Moyen panier 500 g ou 1 kg de champignons de Paris + 1 variété Grand panier : 1 kg de champignons de Paris + 2 variétés 2 contrats d’engagement par an : de septembre à décembreet de janvier à juinSoit 10 livraisons ayant lieu la 3e semaine du mois Voir la Champignonnière