Feuille de choux MMB,  Recettes

Semoule au sirop de sucre de betterave

Ingrédients :

Pour 4 parts :

  • Une poignée de raisins de Corinthe
  • Un peu de rhum
  • 60g de semoule blanche de blé dur fine
  • ½ litre de lait
  • 1 c. à s. de sucre
  • 1 œuf
  • 1 noisette de beurre
  • 4 c. à s. de sirop de sucre de betterave bio

Faire tremper les raisins dans le rhum durant 2 à 3 heures.

Préchauffer le four à 180°C.

Faire bouillir le lait, ajouter la semoule et le sucre et faire cuire à feu doux durant 30 minutes.

Ajouter les raisins, l’œuf battu et la noisette de beurre. Mélanger.

Mettre 1 c. à s. de sirop de sucre dans chaque ramequin et répartir la préparation dans 4 raviers. Mettre au four et cuire 40 minutes à 180°.

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