Gâteau aux noix de maman Tominou
Ingrédients :
175g de sucre- 4 œufs- 100g de noix moulues- 25g de farine- 25g de fécule de maïs (je remplace par de l’arrow root)
Recette :
Pour un moule à manqué, 8 personnes. Préchauffer le four à 150°C. Mélanger le sucre avec 3 jaunes d’oeufs et 1 oeuf entier. Ajouter les noix, la farine et la fécule de maïs. Battre les 3 blancs d’oeufs restants en neige.Les incorporer délicatement à la préparation. Verser dans le moule préalablement beurré.Enfourner 25min à 150°C.
Recette initialement publiée le 01-12-2020
Un commentaire
Borie Elisabeth
Juste pour vous dire que ce gâteau est une vraie tuerie. Il est vraiment délicieux. On se régale.
Par contre je dû le cuire plus longtemps, je l’ai cuit à 165 degrés pendant 45 minutes.