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Champignons
Bruno nous propose 3 types de panier varié ( petit, grand, moyen,) composé en fonction de la production du moment et toujours avec une base de champignons de Paris.Le poids du panier varie, en fonction du prix de chaque variété. Petit panier : 500 g de champignons de Paris + 1 variété Moyen panier 500 g ou 1 kg de champignons de Paris + 1 variété Grand panier : 1 kg de champignons de Paris + 2 variétés 2 contrats d’engagement par an : de septembre à décembreet de janvier à juinSoit 10 livraisons ayant lieu la 3e semaine du mois Voir la Champignonnière
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Champignonnière de la Marianne
Bruno Zamblera, 3 Rue Thérèse Lethias, 95540 Méry-sur-Oise – 60 km de Massy En savoir plus… A Mery-sur-Oise, dans une ancienne carrière d’extraction de pierres exploitée jusqu’à la fin du XVIIIe siècle, Bruno Zamblera cultive des champignons à la « Champignonnière de la Marianne ». Depuis quatre générations, des champignons sont cultivés dans les 1500 m2 de galeries souterraines . C’est en 2007, que Bruno Zamblera a pris la relève de son père , mais en tant qu’activité annexe, en parallèle de son métier de garagisteSouhaitant privilégier la qualité plutôt que la quantité et face à la concurrence des champignons produits en Europe de l’est , il s’oriente vers les circuits courts et…
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Cochon (colis et verrines)
Le Contrat:4 distributions par an généralement, 1 par trimestre, avec possibilité de souscrire pour une ou plusieurs dates de livraison, au choix.Le contrat se ferme le vendredi minuit 2 semaines avant la distribution qui a lieu le jeudi soir, et se ré-ouvre ensuite pour permettre de souscrire pour la distribution suivante ou d’ajouter des quantités (attention, il n’est pas possible de retirer des quantités déjà souscrites). Les produits proposés (le contenu des colis peut varier à la marge selon la disponibilité des produits): Colis maxi (4,5 kg): 1 rôti + 4 escalopes + 1 jarret + 1/2 palette + 500 gr de pâté + 1 morceau de poitrine. Colis mini…
