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Pommes (au four) au sirop de sucre de betteraves
Un dessert intemporel qui s’accommode très bien de notre sirop de sucre de betteraves!
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Lettre d’information – réseau AMAP IDF n° 80
C’EST NOTRE ANNIVERSAIRE ! Le mouvement des AMAP a 20 ans ! A cette occasion, nous lançons unchallenge aux AMAP ! Oserez-vous relever le défi ? Plus d’info dansl’article consacré ! FAIRE MOUVEMENT POUR FÊTER NOS 20 ANS ET DÉFENDRE NOTRE MODÈLEMILITANT Cela se passait il y a fort fort longtemps, dans un monde où lepré-paiement, le contrat solidaire entre mangeur·euse et paysan·ne,le coup de main sur la ferme n’existaient pas. Inspiré par des modèlesobservés à l’étranger, un petit groupe de provençaux fit un pari unpeu fou … > Lire la suite [2] COUVRE-FEU : LES AMAPIEN·NES PEINENT, LES PAYSAN·NES TRIMENT ET LEGOUVERNEMENT … NOUS IGNORE Plongeons-nous dans un petit…
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Conserverie de Marcoussis
Conserverie Coopérative de Marcoussis, Chemin du Regard, 91460 MARCOUSSIS, à 16km de Massy En savoir plus… L’association «Conserverie Coopérative de Marcoussis» est un chantier d’insertion par l’activité économique, avec la transformation alimentaire comme support d’activité. Affiliée au réseau national « Réseau Cocagne », elle accueille des personnes en difficultés.La Conserverie s’approvisionne uniquement en matières premières fraiches BIO issus de circuits-cours franciliens, de l’Essonne pour 80% de sa production. Les aromates utilisés dans les préparations sont cultivés à Marcoussis par l’ESAT «La Vie en Herbes» selon le cahier des charges de l’agriculture BIO française.La «Conserverie Coopérative de Marcoussis» accueille au 1er janvier 2021, 14 salarié(e)s en insertion. Ils disposent d’une équipe…
